Nou jaaaaa! Kom ik er ineens achter dat ik mn lievelings snelle hapje niet eens gedeeld heb in mn berichten!!!
Spicy pinda noodles🥰🤤

Zet een pannetje water op en breng het aan de kook. Kook noodles(ramen, udon, sabo, wat je zelf het lekkerst vindt). Pak ondertussen de kommetjes waarin je het op wil dienen. Schep in iedere kom 1el pindakaas met stukjes, een scheutje sesamolie, sap van een halve limoen (citroen mag ook), gochujang(rode peper pasta) naar smaak, een kneepje agavesiroop en wat soyasaus. Meng dit even goed. Ik doe er altijd 15gr fijngesneden koriander bij, je kan ook peterselie nemen of het helemaal weglaten. Verdeel de noodles over de borden en roer het geheel even goed door. Doe er wat gesneden lente-ui en wat sesamzaadjes en/of ongezouten pinda’s bij. Ook hou ik ervan er flink wat crispy chili oil overheen te draperen, haha! Het is zo snel klaar en zooooooo lekker!!! Eetze!

*noodles(ik neem de ramen noodles van bijv jumbo en neem 2 strengetjes voor 1 persoon)
*pindakaas met stukjes
*limoen
*gochujang(toko, maar zelfs ah heeft het)
*soyasaus
*sesamolie
*agavesiroop
*koriander(peterselie voor de zepezaadjes🤪)
*lente-ui
*sesamzaadjes en/of ongezouten pinda’s
*crispy chili oil